我们的 EspressoVeloce是由四种咖啡豆（三种阿拉比卡咖啡豆和一种罗布斯塔咖啡豆）混合而成，其中罗布斯塔咖啡豆的含量为 30%。这种混合咖啡的原产地是危地马拉、哥伦比亚、印度尼西亚和印度。因此，这款特浓咖啡口感浓郁，具有水果、坚果和巧克力的风味，酸度极低，并具有极佳的泡沫。

这款专为 Vespa 迷设计的意式浓缩咖啡是与 Andechser Kaffeerösterei 合作开发的，该咖啡店距离 SIP Scootershop 很近，风景如画。烘焙大师莱纳（Reiner）只加工产地可追溯的高品质绿色咖啡--生产者的透明度和公平的生活条件占据了中心位置。我们选用生长在海拔 1000 米至 1800 米之间的高地咖啡。咖啡樱桃成熟的海拔越高，成熟期越长，品质越高。采摘由人工完成，只采摘成熟的轮胎。

相比之下，工业化生产的咖啡通常不生长在高海拔地区，采用机器采摘，质量标准通常要低得多。

传统的烘焙工艺是其一大特色。在 5 公斤重的小型滚筒烘焙机中进行长期烘焙，使咖啡豆有足够的时间充分展现其风味。这种温和的工艺确保了浓郁的风味，并使意式浓缩咖啡特别容易消化，即使是经常饮用的人也不例外。