Vores Espresso Veloce er en blanding af fire kaffetyper - tre Arabica-bønner og en Robusta-bønne - med et Robusta-indhold på 30 %. Oprindelseslandene for denne blanding er Guatemala, Colombia, Indonesien og Indien. Resultatet er en stærk, fyldig espresso med frugtagtig, nøddeagtig og chokoladeagtig smag, meget lavt syreindhold og en fremragende crema.

Denne espresso til Vespa-fans er skabt i samarbejde med Andechser Kaffeerösterei, kun en kort og malerisk scootertur væk fra SIP Scootershop. Ristermester Reiner forarbejder kun råkaffe af høj kvalitet, hvis oprindelse kan spores - gennemsigtighed og fair levevilkår for producenterne står i centrum. Der anvendes højlandskaffe, som vokser i højder mellem 1000 og 1800 meter. Jo højere kaffekirsebærret modnes, jo længere er modningsperioden, og jo højere er kvaliteten. Høsten foregår med håndkraft, og kun dækkede kirsebær plukkes.

Til sammenligning vokser industrikaffe normalt ikke i store højder, den høstes med maskine og har ofte betydeligt lavere kvalitetsstandarder.

Et særligt træk er den traditionelle ristningsproces. Langtidsristning i en lille 5 kg tromlerister giver bønnerne tilstrækkelig tid til at udvikle deres smag fuldt ud. Denne skånsomme proces sikrer en intens smagsprofil og gør espressoen særlig let at fordøje - selv for dem, der drikker den ofte.