Bu Grüner Veltliner anavatanı Avusturya'nın en önemli beyaz şarap çeşitlerinden biridir ve yoğun aromasıyla ikna edicidir. Elma, armut, narenciye ve kayısı gibi meyvemsi notalarıyla salatalar, başlangıçlar ve hafif makarnalarla iyi gider. Biberli baharatın güzel bir kısmı, "hava soğutmalı" beyaz şarabı tüm kuşkonmaz yemeklerine ilginç bir eşlikçi yapar.