The Grüner Veltliner adalah salah satu varietas anggur putih terpenting di negara asalnya, Austria, dan meyakinkan dengan aromanya yang kuat. Dengan aroma buah dari apel, pir, jeruk hingga aprikot, wine ini cocok dipadukan dengan salad, makanan pembuka, dan pasta ringan. Porsi bumbu pedas yang enak membuat white wine "berpendingin udara" ini menjadi pendamping yang menarik untuk semua hidangan asparagus.