Nuestro Espresso Veloce es una mezcla de cuatro tipos de café -tres granos Arábica y uno Robusta- con un contenido de Robusta del 30%. Los países de origen de esta mezcla son Guatemala, Colombia, Indonesia e India. El resultado es un espresso fuerte y con cuerpo, con sabores afrutados, a frutos secos y a chocolate, una acidez muy baja y una crema excelente.

Este espresso para aficionados a la Vespa se creó en colaboración con la Andechser Kaffeerösterei, a un corto y pintoresco paseo en scooter de la SIP Scootershop. El maestro tostador Reiner sólo procesa café verde de alta calidad cuyo origen es trazable: la transparencia y unas condiciones de vida justas para los productores ocupan un lugar central. Se utilizan cafés de las tierras altas, que crecen a altitudes comprendidas entre los 1.000 y los 1.800 metros. Cuanto más alto madura el cerezo Neumático, más largo es el periodo de maduración y mayor la calidad. La recolección es manual y sólo se recogen las cerezas Neumáticas maduras.

En comparación, los cafés industriales no suelen crecer a gran altitud, se cosechan a máquina y suelen tener unos niveles de calidad significativamente inferiores.

Una característica especial es el proceso de tostado tradicional. El tueste prolongado en una pequeña tostadora de tambor de 5 kg da a los granos tiempo suficiente para desarrollar plenamente su sabor. Este suave proceso garantiza un perfil de sabor intenso y hace que el espresso sea especialmente fácil de digerir, incluso para los consumidores habituales.